健康飲食

在日本沖繩，你在飯前或飯後最常聽他們說的一句話是Hara hachi bu（腹八分目），大意是「吃到八分飽」，源自古代的智慧、建議人們不要吃得太撐。正因如此，當地人在感到胃有八分飽的時候，便停止進食，不會強迫身體吃下所有食物，令細胞氧化加劇並導致更漫長的消化過程。 作者 謝昭儀/整 ...

有句話說：「人是由食物組成的，你吃什麼就像什麼。」由此可見，一日三餐有多重要。然而，現代日本人每天攝取的熱量，比食物短缺的一九四○年代還要少。   儘管如此，還是有很多人有肥胖或現代文明病的困擾，這實在是很諷刺的事。究其原因，主要是因為不正常的飲食生活。 作者 謝昭儀/整理 類 ...

如果你希望活得健康長壽，你一定要認真地想一想，你每天所吃的二、三公斤的食物，對你的健康是否有幫助，還是會奪去你的健康壽命。 英國一個非常有名的生化學家Dr. Crawford，我曾與他一起出席國際會議多次；他的研究報告中說：「不好的食物不但會造成腦神經細胞的消失、退化，也會造成人類的加速老化。」同 ...